Algo muito simples mas muito Gourmet
Ingredientes:
- 1 Requeijão
- uma mão cheia de folhas de Rúcula
- 2 duas cenouras
- azeite
- pimenta preta
- sal
Preparação:
Mete música a bombar
Rala as duas cenouras
Num robo-de-cozinha põem o requeijão, a rúcula, a cenoura ralada, um fio de azeite, sal e pimenta preta a gosto.
Bates até ficar tipo pasta.
Mete a preciosidade dentro de uma taça e põem a refrescar no frigorífico.
Pronto, tens ai algo que podes acompanhar com legumes crus como cenoura, pepino ou aipo ou então também fica bem com peixe assado no forno com batatas.
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