tag:blogger.com,1999:blog-26075184179063303122024-03-04T23:19:52.284-08:00Na cozinha com solteiros, tótós e bons rapazesTodos aqueles preconceitos antigos que dizem que a Cozinha é para a mulher aqui não valem nada.
Os melhores dos melhores na cozinha são homens de barba rija que não aceitam que lhes ensinam o caminho de uma boa refeição. Aqui cada receita é apresentada com musica verdadeira.
I`m a Man Baby!!!Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-47352990868587027832012-09-20T03:41:00.002-07:002012-09-20T03:41:43.745-07:00Queijo de Nisa<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ySJ4rm50ZYP534fOeq_ROXDLgLL66ywKUmpUvMFKjgZcs5EXo7gpJ9SnfDY1eArfvmHxkKIAujzQZDYW7BDPJ9Hqjhh1Jd3UfoER2Putw5YCu4iltBTWRA5Btz58IentFvLFtAESe2U/s1600/queijo-de-nisa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_ySJ4rm50ZYP534fOeq_ROXDLgLL66ywKUmpUvMFKjgZcs5EXo7gpJ9SnfDY1eArfvmHxkKIAujzQZDYW7BDPJ9Hqjhh1Jd3UfoER2Putw5YCu4iltBTWRA5Btz58IentFvLFtAESe2U/s320/queijo-de-nisa.jpg" width="320" /></a></div>
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Veio do alto Alentejo e conquistou o pais. Originalmente do concelho de Nisa, como o nome indica. Mas também é produzido noutros concelhos como por exemplo do Marvão.<br />É um queijo de ovelha semi curado. Apresenta uma cor meio branco meio amarelado.<br />Nos EUA está na lista dos 100 melhores queijos do planeta. <br />Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-31578963624409321722012-09-18T14:01:00.002-07:002012-09-18T14:07:13.746-07:00Queijo na mesa é uma rica mesaNa degustação ou no simples saborear de um queijo deves sempre considerar um vinho da mesma região que a do queijo para acompanhar.<br />Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-80873898534545938712012-09-18T11:24:00.005-07:002012-09-18T11:42:37.563-07:00Super Dipp<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh64abR13rOD1jOBeYYTVynJgb9HFvQyDIydYQfdCtSBdXe69xzVDkwA29-RX_xeBBhyVBYG-4m3dunnRZJhyHGcuiLh5JFBDpnNZ9pCkwoKFRRGek4RCMaSX2NL6JHce5ow568J3Zl6rE/s1600/IMG_4910.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh64abR13rOD1jOBeYYTVynJgb9HFvQyDIydYQfdCtSBdXe69xzVDkwA29-RX_xeBBhyVBYG-4m3dunnRZJhyHGcuiLh5JFBDpnNZ9pCkwoKFRRGek4RCMaSX2NL6JHce5ow568J3Zl6rE/s400/IMG_4910.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5789585282526301922" border="0" /></a><br />Algo muito simples mas muito Gourmet<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 1 Requeijão<br />- uma mão cheia de folhas de Rúcula<br />- 2 duas cenouras<br />- azeite<br />- pimenta preta<br />- sal<br /><br />Preparação:<br /><br />Mete música a bombar<br /><br />Rala as duas cenouras<br /><br />Num robo-de-cozinha põem o requeijão, a rúcula, a cenoura ralada, um fio de azeite, sal e pimenta preta a gosto.<br /><br />Bates até ficar tipo pasta.<br /><br />Mete a preciosidade dentro de uma taça e põem a refrescar no frigorífico.<br /><br />Pronto, tens ai algo que podes acompanhar com legumes crus como cenoura, pepino ou aipo ou então também fica bem com peixe assado no forno com batatas.<br />Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-23830150891666444252012-09-16T15:31:00.003-07:002012-09-16T15:38:10.326-07:00DicaAntes de ralar gengibre deverás descasca-lo primeiro.<br />A casca do gengibre não é digestível.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkrroQvdOdrOYH2f_4VXC_DUAuprxnqjcWkTw-CcKSLqp8u7a0APnJSoq1h57mMSshpeI5w5Pl-cLYvDgo1FLkddAGI0KXVzaN0r9t4quO5X2zOdsQLaulp6CVQ9ezuvx5HmRZ4J0Yqww/s1600/gengibre.jpeg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 273px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkrroQvdOdrOYH2f_4VXC_DUAuprxnqjcWkTw-CcKSLqp8u7a0APnJSoq1h57mMSshpeI5w5Pl-cLYvDgo1FLkddAGI0KXVzaN0r9t4quO5X2zOdsQLaulp6CVQ9ezuvx5HmRZ4J0Yqww/s400/gengibre.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5788907256709844482" border="0" /></a>Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-84758493146789242112012-04-24T09:39:00.003-07:002012-04-24T09:44:42.280-07:00Frango EspecialSimples, económico e muito saboroso. Um grande abraço ao Chefe Alex do Porto Canal.<br /><br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 1 frango<br />- Batata pequena para assar<br />- 2 dentes de alho<br />- gengibre<br />- caril<br />- endro<br />- oregãos<br />- 1 copo de vinho branco<br /><br />Preparação:<br /><br />Mete musica a bombar<br /><br />Para começar colocas o frango com a pele para cima numa travessa. Se for de barro melhor ainda.<br /><br />Sem retirar a casca da batata, lava-as com um esfrecão por baixo de agua fria. Usa um esfrecão novo que fica já para essas utilidades.<br /><br />Corta as batatas ao meio e coloca juntamente com o frango<br /><br />Esmaga os dentes de alho e pica-os. Espalha o alho uniformemente pelo frango e batatas.<br /><br />Agora tens de descascar um pouco de gengibre porque a casca não é digestiva. Nunca colocas nos teus cozinhados gengibre com casca.<br /><br />Rala o gengibre e espalha pelo frango. Tem cuidado porque o gengibre é muito humido. Tens de retirar a maior parte do gengibre ralado do ralador.<br /><br />Povilha o frango e as batats com um pouco de caril, endro e oregãos. Se não conseguires encontrar Endro usa um pouco de Alecrim picado.<br /><br />Sem entornares por cima do frango, tenta encontrar uma abertura para despechares o vinho para que fique somente no fundo. Isto é só para não retirar o tempero por cima do frango.<br /><br />Deixa apurar durante 12 horas no frigorifico<br /><br />Leva ao forno a 200º sensivelmente por 1hora e 30minutos<br /><br />Acompanha com salada de alface e pepino tempero com isto e Vinagre Balsâmico.<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/9YEmC6cTXKY" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" width="560"></iframe>Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-86754549308361858682012-04-06T07:49:00.004-07:002012-04-06T08:59:49.294-07:00Tarte creme de ovos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhScjeRdRSXoVE6LbMDG8XKmcGT7o4EVfNUMq0L6xYIOjLIVByBDLbUEmhWnpOOZPgoJsiF4VYLZ0s6Q03fZ1bbZt7BJIelaChQGfswY_9slRWTRq91OSkfrA3pZOP0Zlq3HQ7UR5a0DBA/s1600/Creme+de+ovos.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 243px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhScjeRdRSXoVE6LbMDG8XKmcGT7o4EVfNUMq0L6xYIOjLIVByBDLbUEmhWnpOOZPgoJsiF4VYLZ0s6Q03fZ1bbZt7BJIelaChQGfswY_9slRWTRq91OSkfrA3pZOP0Zlq3HQ7UR5a0DBA/s400/Creme+de+ovos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5728315978783504786" border="0" /></a><br />Directamente da ilha da sua Majestade.<br />Uma especialidade do Reino Unido. Uma sobremesa simples e leve.<br /><br />Ingredientes para a massa<br /><br />Para a massa podes usar massa quebrada frescas que encontras nos supermercados. Se quiseres ser genuíno podes também fazer.<br /><br />-150gr de manteiga sem sal<br />-150gr de açúcar<br />-1 ovo grande<br />-250gr de farinha<br />-Farinha para polvilhar<br /><br />Ingredientes para o creme:<br /><br />- 12 gemas de ovo<br />- 120gr de açúcar<br />- 600ml de natas<br />- canela ou noz de moscada<br /><br /><br />Preparação para a massa, isto se não quiseres compra-la já feita.<br /><br />Mete musica a bombar.<br /><br />Liga o forno a 130º<br /><br />Amassa bem a manteiga com o açúcar numa superfície fria. Por exemplo mármore da bancada da cozinha.<br /><br />Junta o Ovo e continua a amassar.<br /><br />Acrescenta um pouco de farinha e continua a amassar.<br /><br />Agora polvilha com farinha a superfície e estende a massa com um rolo de massa. Se não tiveres um rolo de massa improvisa. Usa o rolo de papel de alumínio.<br /><br />Agora forra uma tarteira com fundo amovível com a massa. Mas tem cuidado para não partires a massa. Tens de ter cuidado.<br /><br />A massa que ficou de fora da borda corta com uma tesoura e guarda. O mesmo fazes se for massa Quebrada do supermercado.<br /><br />Coloca a tarteira devidamente forrada com a massa no frigorífico para não encolher.<br /><br /><br /><br />Preparação para o Creme:<br /><br />Numa tigela funda junta as gemas.<br /><br />Adiciona o açúcar e mexe tudo muito bem.<br /><br />Quando tiver tudo bem misturado junta pouco a pouco as natas e vai mexendo até acabarem-se as natas. Mexe, mexe, mexe até engrossar o creme.<br /><br />Retira a tarteira do frigorífico e põem o creme la para dentro usando o coador.<br /><br />Leva ao forno durante mais ou menos 40min. Vai dando um olhinho para não deixar queimar.<br /><br />Quando estiver pronto tens duas opções. Podes polvilhar com canela ou com noz de moscada. É contigo.<br /><br />Deixa arrefecer a temperatura ambiente. Não coloques no frigorífico.<br /><br />Ora aqui tens uma sobremesa de comer e chorar por mais e não é nada difícil.<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/1akGBmvDh0o" allowfullscreen="" width="420" frameborder="0" height="315"></iframe>Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-19389667217509055972012-04-01T11:45:00.004-07:002012-04-01T11:53:44.763-07:00Bimby é para bimbos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZmnhyphenhyphenjA82MiX3Og1816e-pqAlwcpNxWJODqjocY6M-8a6nFdKVtRXY8BGnJ4uzn2cjlSnA1q9iyrukvdi3ARG_5BfSpxcGyBL61aJnv-fkB4FIl4Q7eDAGoLmH_H3AaAzviwfl6qOAlE/s1600/Bimby.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZmnhyphenhyphenjA82MiX3Og1816e-pqAlwcpNxWJODqjocY6M-8a6nFdKVtRXY8BGnJ4uzn2cjlSnA1q9iyrukvdi3ARG_5BfSpxcGyBL61aJnv-fkB4FIl4Q7eDAGoLmH_H3AaAzviwfl6qOAlE/s400/Bimby.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5726505782637367842" border="0" /></a><br />Para que fique bem claro, meus caros amigos. O que está na foto é uma Bimby. A Bimby é utilizada por bimbos que não não sabem fazer nada e nem querem aprender fazer algo na cozinha.<br />É mais uma maquineta que nos próximos anos vai estupidificar a humanidade com as suas simplicidades ridículas.<br />A paixão que devia de existir na cozinhar é sugada por este monstro de 1000€<br />Se gostam de cozinhar e impressionar, então não se metam nisto!Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-21087080072913187892012-03-31T07:33:00.003-07:002012-03-31T07:51:23.262-07:00Azeite com manjericão e alho<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifKUbR-FKYleYxEczAK-N52gYwXM_IfFJGdZONfj4KhGzHBM8LmEoHDOHklnd-TkRjSlIp-eolD36b44s02jKtjk03QJ1mTHhYYOye7oXmpjj6WVCzFI7u4T6yFDbfEIabeQb2CMzRAAk/s1600/IMG_4299.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifKUbR-FKYleYxEczAK-N52gYwXM_IfFJGdZONfj4KhGzHBM8LmEoHDOHklnd-TkRjSlIp-eolD36b44s02jKtjk03QJ1mTHhYYOye7oXmpjj6WVCzFI7u4T6yFDbfEIabeQb2CMzRAAk/s400/IMG_4299.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5726069773311895938" border="0" /></a><br />Para temperar uma boa salada de tomate, pepino ou mesmo de rucula não existe nada melhor do que este tempero simples mas muito delicioso.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 1 recipiente igual a da foto. Podem encontrar em lojas de bugigangas.<br />- Azeite Virgem (de qualidade. Não aqueles marca do Lidl ou Continente)<br />- 2 dentes de alho<br />- 2 folhas grandes de manjericão<br /><br />Preparação:<br /><br />Esmaga os dentes de alho e coloca no recipiente.<br /><br />Poem as folhas de manjericao inteiras no recipiente.<br /><br />Enche com azeite.<br /><br />Deixa apurar durante sensivelmente um mês num sitio escuro e seco.<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/HgzGwKwLmgM" allowfullscreen="" width="420" frameborder="0" height="315"></iframe>Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-76785762950385646012012-03-22T03:36:00.003-07:002012-03-22T03:49:59.640-07:00Alentejano com Orgulho<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJa6Fukgfu0R0kp206TZnA1r8dFsu5TWFkxEBrlQgCQmP8dLX8G3rPBVgazD95woj_p0tZQpnwQcxl9qEWVLncLVypkBOg65gfSW4VUSQRDLzegiNutjJdF04a5IPfKzRyfr3VtY5KeIo/s1600/510531.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 250px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJa6Fukgfu0R0kp206TZnA1r8dFsu5TWFkxEBrlQgCQmP8dLX8G3rPBVgazD95woj_p0tZQpnwQcxl9qEWVLncLVypkBOg65gfSW4VUSQRDLzegiNutjJdF04a5IPfKzRyfr3VtY5KeIo/s400/510531.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722671792158029010" border="0" /></a><br /><br /><br />Vem directamente do Alentejo, para ser mais correcto, ali dos lados de Reguengos de Monsaraz.<br />Com uma cor rubi definida, aroma complexo a amoras, groselha e madeira.<br />É um vinho macio, excelente para acompanhar com carnes grelhadas ou queijos curados.Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-66655640394136421232012-03-20T04:15:00.004-07:002012-03-20T04:22:53.343-07:00Se a Ciência diz...quem sou eu para contestar<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9L29c6ZX5MLVMvbBhp8E8D7QkFXJMxGknMV1C_p6hyphenhyphen7Jc7WNOf2K0gvf1PSK-eSrtI1KPuDLwjOoxRqW8DkREnEZ1ddOkSjvDRwRiVJ1zu_rFFM1YY7NrirbbjIWcz0GyRGeQyQVko0M/s1600/08082809_blog.uncovering.org_adega%255B1%255D.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 270px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9L29c6ZX5MLVMvbBhp8E8D7QkFXJMxGknMV1C_p6hyphenhyphen7Jc7WNOf2K0gvf1PSK-eSrtI1KPuDLwjOoxRqW8DkREnEZ1ddOkSjvDRwRiVJ1zu_rFFM1YY7NrirbbjIWcz0GyRGeQyQVko0M/s400/08082809_blog.uncovering.org_adega%255B1%255D.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5721936594307491970" border="0" /></a><br /><br /><br />Há 5000 a.C já se dizia que o vinho tinha virtudes medicinais.<br />Cientistas alegam hoje que em doses moderadas o vinho tinto pode trazer benefícios para a saúde como prevenir cancro, Alzheimer ou doenças cardiovasculares.<br /><br />Em nome da ciência, comei e bebei meus irmãos. Erguido com orgulho no ponto mais alto da torre do Babel verei eu, vosso anfitrião, o panteão dos Deuses com Baco a sorrir e a chorar de alegria.Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-43353893840105131802012-03-20T03:58:00.003-07:002012-03-21T06:14:47.376-07:00Macarrão no forno<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgES3sD0Ea2OdM25N6Xjcs9SLq9B9Z_DDFJ6B_KfS7BL66cSq7HAUsSGFAHmjOX5eAtLhPhvWVhJUIzHh1bJZuxUIhnwHPWxnwM9gbx-svavM6Dc0nbw_MQOmA4YYuSf_6yCBx7Vi7p2cA/s1600/pasta.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 265px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgES3sD0Ea2OdM25N6Xjcs9SLq9B9Z_DDFJ6B_KfS7BL66cSq7HAUsSGFAHmjOX5eAtLhPhvWVhJUIzHh1bJZuxUIhnwHPWxnwM9gbx-svavM6Dc0nbw_MQOmA4YYuSf_6yCBx7Vi7p2cA/s400/pasta.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5722338139583448178" border="0" /></a><br />Ora aqui está algo novo o que podes fazer aos teus cozinhados com massa.<br />É fácil e prático e até tem um certo toque num jantar a dois.<br /><br /><br /><br />Ingredientes<br />- 500g carne de novilho picada<br />- 2 Dentes de alho picados<br />- 300ml de polpa de tomate<br />- 3 folhas de manjericão fresco picado<br />- 2 colheres de sopa de natas<br />- 1 colher de açúcar<br />- 1/4 copo de vinho branco<br />- sal<br />- pimenta<br />- orégãos<br />- massa macarrão<br />- 3 ovos cozidos<br />- queijo ralado<br /><br />Preparação:<br /><br />Mete música a bombar<br /><br />Coze numa panela o macarrão. Deixas ferver a água com um pouco de sal grosso e depois juntas o macarrão.<br /><br />Leva um tacho ao lume com um pouco azeite.<br /><br />Quando o azeite estiver bem quente junta o alho picado.<br /><br />Junta a carne e deixa fritar. Vai mexendo para cozinhar a carne uniformemente.<br /><br />Junta a polpa de tomate e vai mexendo.<br /><br />Mete o lume no mínimo para não sujares a cozinha com molho de tomate.<br /><br />Não deixes cozer muito a massa!<br /><br />De seguida juntas o vinho e contínua a mexer.<br /><br />Junta o açúcar, uma pitada de sal, pimenta e orégãos a gosto e vai mexendo por um minuto<br /><br />Agora é a vez das natas e contínua a mexer.<br /><br />Vai provando se está como tu gostas mas por amor de Deus, não abuses no sal.<br /><br />Podes aumentar um pouco o lume para engrossar o molho e vai mexendo de vez em quando.<br /><br />Quando a massa estiver ao teu gosto retiras e despejas a água. Não te queimes.<br /><br />Numa taça funda junta a massa e o molho de tomate e mistura tudo de forma que a massa seja toda coberta pelo molho e a carne.<br /><br />Numa travessa colocas a massa já com o molho e calcas tudo com cuidado para ficar bonitinho e lisinho.<br /><br />Agora espalhas o manjericão picado por cima.<br /><br />Corta os ovos cozidos as rodelas e coloca também em cima.<br /><br />De seguida cobras a superfície com o queijo ralado.<br /><br />Leva ao forno a 200° graus.<br /><br />Quando o queijo estiver todo derretido podes retirar. Não te queimes.<br /><br />Serve com salada de Alface Iceberg e um vinho tinto à maneira.<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/kE3FAY-NOiU" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" width="420"></iframe>Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-43350965519076305102012-03-16T09:04:00.003-07:002012-03-16T09:11:36.325-07:00Este Blog recomenda<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJsS-ODJqFh-RMm87ABUzz2duB_nLpKmZv9CKN2ksgG-TjYw26JHEoZlxu2e_1cdyI22YU65jUe8kWOQ159UpM1jVgIr6ifcLtTyetN3Xd6o5Jw0EMsSndbNJyqT98Yyt_4f3VXCehy0/s1600/2.1247475953.francesinha-1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRJsS-ODJqFh-RMm87ABUzz2duB_nLpKmZv9CKN2ksgG-TjYw26JHEoZlxu2e_1cdyI22YU65jUe8kWOQ159UpM1jVgIr6ifcLtTyetN3Xd6o5Jw0EMsSndbNJyqT98Yyt_4f3VXCehy0/s400/2.1247475953.francesinha-1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720527679994288050" border="0" /></a><br />A melhor Francesinha da Margem Sul é do Pronuncias em <a href="http://www.feriasetemposlivres.com/wp-content/uploads/2011/04/sesimbra.jpg">Sesimbra</a>.<br /><br /><a href="http://fugas.publico.pt/Noticias/284082_as-melhores-francesinhas-segundo-os-leitores-da-fugas">Quem diz isso sao os leitores do Fugas</a><br /><br />Morada:<br />Rua Gil Vicente 285<br />2970-305 SesimbraCasimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-46058257744952767022012-03-16T05:22:00.005-07:002012-03-16T06:11:27.503-07:00Filetes de Robalo com Angu de Banana<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirpNAQYf3EbWrlA0DVWqYJLgqMbsnSKhIv__0W-SWFp7bDGdRtAZQWlWwQw0fKtXqkf9hOHRTF4rhj8eCXXulcnQLDo2bnR1A1u-5MF35EIMPl-s_W2TEI3X0uEIyMp-P2CiOOSy8uLFE/s1600/product-58-standard-640x480.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirpNAQYf3EbWrlA0DVWqYJLgqMbsnSKhIv__0W-SWFp7bDGdRtAZQWlWwQw0fKtXqkf9hOHRTF4rhj8eCXXulcnQLDo2bnR1A1u-5MF35EIMPl-s_W2TEI3X0uEIyMp-P2CiOOSy8uLFE/s400/product-58-standard-640x480.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720478981688376770" border="0" /></a><br />O Angu de banana é um acompanhante de peixe muito conhecido em S.Tomé e Principe.<br />É usado no Calulu de peixe que consiste em Garoupa cozinhada em óleo de palma tipo caldeirada.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 4 filetes de robalo (isso faz dois robalos) Para encontrarem as filetes basta pedir a senhora da peixaria para os cortar em filetes<br />- sal<br />- pimenta<br />- azeite<br />- orégãos<br />- 4 folhas de manjericão<br />- 5 a 10 bananas semi-maduras<br /><br /><br />Preparação:<br /><br />Mete musica a bombar<br /><br />Tempera as filetes somente na parte sem pele com uma pitada de sal pimenta e orégãos. Rega com um fio de azeite e coloca em cada filete uma folha de manjericão<br /><br />Num tacho com água coloca as bananas com casca. Deixar ferver e cozer as bananas.<br /><br />Entre tanto mete uma frigideira ao lume com azeite. Quando o azeite estiver bem quente coloca as filites com a pele para baixo e deixa cozinhar até por cima esteja branco. Não vires o peixe e não tires a folha de manjericão Tem de cozinhar só na parte da pele.<br /><br />Se as bananas tiverem cozidas retira-as do tacho. Descasca-as e esmaga-as com um garfo para obteres uma espécie de puré.<br /><br />Serve as filetes num prato com um pouco de Angu e acompanha com salada de alface ou de tomate.<br /><br /><br /><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/tBMos92heq0" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-85006942429557209892012-03-16T04:02:00.008-07:002012-03-16T06:13:32.780-07:00Asinhas de frango à Selecção Portuguesa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEA6JHSucMvLmgBNV0a7sDyLokpVZ5kp6FaJq7CVYVO_xHdmvRBUGQ2LBFnmnWQ0MCpcmzNmy4aHc01B4dFdsmXG8PEgOvvS6vlhY_bnK7nQsxed_LjLeB8wMeFAJiFb1IDpJYU5wcJro/s1600/wings.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 282px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEA6JHSucMvLmgBNV0a7sDyLokpVZ5kp6FaJq7CVYVO_xHdmvRBUGQ2LBFnmnWQ0MCpcmzNmy4aHc01B4dFdsmXG8PEgOvvS6vlhY_bnK7nQsxed_LjLeB8wMeFAJiFb1IDpJYU5wcJro/s400/wings.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720449094862675778" border="0" /></a><br />Ano de campeonato europeu. Não ligo muito a futebol no sentido dos clubes mas quando joga a Selecção só o primeiro a marcar férias para esses dias.<br />E o que há melhor do que ver os jogos da Selecção com os nossos amigos lá em casa? É ver os jogos com os nossos amigos com uma bela refeição desportiva. Posso-vos garantir que a melhor refeição desportiva em Portugal são as Asinhas à Selecção Portuguesa.<br /><br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 1 kg de asinhas de frango<br />- Sal<br />- Pimenta<br />- 3 a 4 dentes de alho<br />- azeite<br />- 1 lata de cerveja<br />- molho Piri-Piri<br />- molho ingles<br />- um pack de 10 Minis Super Bock (gosto mais de Super Bock)<br /><br /><br />Preparação:<br /><br />Mete musica a bombar.<br /><br />Coloca as Minis no Frigorifico.<br /><br />Numa taça coloca a asinhas.<br /><br />Esmaga os dentes de alho e mete na taça juntamente com as asinhas.<br /><br />Numa tigela ou como eu gosto de chamar numa malga de sopa, coloca a 1/4 da lata de cerveja. Junta algum azeite, 1 colher de sopa de molho inglês e molho de piri-piri a gosto.<br /><br />Mexe bem o molho com uma colher.<br /><br />De seguida espalhas o molho por cima das asinhas e temperas com sal e pimenta mas cuidado com o sal. Esse ingrediente já me arruinou muitas obras de arte.<br /><br />À homem, metes as mãos na taça e mexes as asinhas de forma que fiquem todas cobertas com o molho e deixas repousar durante 10 minutos para o molho escorrer para o fundo da taça<br /><br />Numa travessa de barro, se não tiveres podes usar uma de vidro ou alumínio, colocas as asinhas uma a uma. Não podem ficar umas por cima das outras.<br /><br />Espalha o molho que ficou na taça por cima das asinhas e tapa a travessa com folha de alumínio<br /><br />Coloca a travessa no frigorífico durante umas 2-3 horas. Quanto mais tempo melhor.<br /><br />1 hora antes do jogo, põem o forno a bombar a 200º e põem a travessa sem a folha de alumio no forno.<br /><br />As asinhas irão largar água. Quando tiverem douradas por cima, retira a travessa e tira a agua. Mas cuidado, não te queimes pá.<br /><br />Depois disso, vira as asinhas com uma pinças para tostar do outro lado. Isso não deve demorar mais que 10 a 15 minutos.<br /><br />Quando tiverem prontos, retira-as das travessa e mete numa taça funda.<br /><br />Leva tudo para a sala de estar e não te esqueças das minis que o jogo vai começar<br /><br />Acompanha com umas batatas fritas do pacote e pão saloio.<br /><br /><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/VZbM_MIz4RM" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-18932267751553781772012-03-15T04:14:00.003-07:002012-03-15T04:16:48.935-07:00Tempura<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGncKRJTiXPld37gkaUjYjP0N15IvEwyulyJn9TgMPd1fYgR8tFeMKe8PSgVxiOR0inlraABGluCNL0FkzM_ZlpMkQYwnXnAGvv3PC2icDIU7Wdlr5uM3eHJrIrGvYqBoRWwcXTyqVyQw/s1600/prawn-tempuraa.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 280px; height: 280px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGncKRJTiXPld37gkaUjYjP0N15IvEwyulyJn9TgMPd1fYgR8tFeMKe8PSgVxiOR0inlraABGluCNL0FkzM_ZlpMkQYwnXnAGvv3PC2icDIU7Wdlr5uM3eHJrIrGvYqBoRWwcXTyqVyQw/s400/prawn-tempuraa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720080823817679890" border="0" /></a><br />O Tempura ou Tenpura é um prato da cozinha japonesa muito procurado no Ocidente.<br />São pedaços de vegetais ou de camarão cobertos por um polme e frito em óleo durante alguns minutos.<br />O Tempura foi introduzido no Japão por um grupo de missionários portugueses, os mesmos portugueses que fundaram a cidade de Nagasaki no século XVI.<br />Os Jesuítas não comiam carne durante a "ad tempora quadragesimae" (Quaresma) comendo assim só vegetais e mariscos. Historiadores acreditam que o nome Tempura deriva do Latim.Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-77731382904455021862012-03-15T03:23:00.003-07:002012-03-15T03:29:51.429-07:00Vinho Tinto Prova dos 9<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyBrNdUopKGH1BHI2xesmb-_SQHdmTVP5K9YClUxg45NNluAQEark2eouMZecyjjKRCHqf7XUyBvRdFYIFfVXilsx4vKAvxyTQe5WrLFFXEv6K1Izm7SBQcd31aV6az2_RUpuYrUl1JWk/s1600/0_Garrafa+Prova+dos+9+Tinto+2010.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 174px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyBrNdUopKGH1BHI2xesmb-_SQHdmTVP5K9YClUxg45NNluAQEark2eouMZecyjjKRCHqf7XUyBvRdFYIFfVXilsx4vKAvxyTQe5WrLFFXEv6K1Izm7SBQcd31aV6az2_RUpuYrUl1JWk/s400/0_Garrafa+Prova+dos+9+Tinto+2010.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720067750886040466" border="0" /></a>Um vinho tinto produzido pela Quinta do Cerrado.<br />Feito a partir da casta Touriga Nacional e Tinta Roriz. Fermentação em cubas de inox.<br />Rubi intenso, frutos silvestres é recomendado para pratos carnes brancas e vermelhas.<br />O seu preço é bastante acessível.Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-82835750926189469912012-03-14T11:36:00.014-07:002012-03-16T06:03:12.020-07:00Banofee. Elas vão adorar!<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6xtqVjuDJj1VynMp2McANIRL80YVrb1LRRDouvQizQMa-H8_ixXKrOO0PWMSpFnx6D1Z7XCmVn8Vb781aKoy5M4gvKmlhTDv3UjrFOG5kRlXYmU26Q0PuHwWQOZ_C_sZhsJJDRaBs-QA/s1600/how-to-make-banoffee-pie.WidePlayer.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6xtqVjuDJj1VynMp2McANIRL80YVrb1LRRDouvQizQMa-H8_ixXKrOO0PWMSpFnx6D1Z7XCmVn8Vb781aKoy5M4gvKmlhTDv3UjrFOG5kRlXYmU26Q0PuHwWQOZ_C_sZhsJJDRaBs-QA/s400/how-to-make-banoffee-pie.WidePlayer.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719824080072110018" border="0" /></a>Desconhecia a existência desta iguaria até sensivelmente 1 mês.<br />Num almoço normalíssimo entre colegas de trabalho ali para os lados do Cacem (Sintra) recomendaram-me vivamente a provar o Banofee.<br />Ora não sou grande apreciador de sobremesas com banana até esse dia!<br />É fácil e saboroso. Ideal para uma jantarada ou almoçarada com amigos e familiares.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 200g de bolacha Maria<br />- 100g de manteiga sem sal<br />- 500g de natas para bater em castelo (recomendo Nestle Longa Vida natas que esta na parte dos Iougurtes no Supermercado)<br />- 2 colheres de sopa de açúcar<br />- <a href="http://www.donapalmira.com/loja/210248-1323-large/leite-condensado-perdiz-385g.jpg">1 lata de leite condensado cozido</a>. Ou seja, é leite condensado que já vem cozido.<br />- 4 a 5 bananas maduras. Não muito maduras mas também não muito verdes. Cabe a ti escolher o equilíbrio perfeito.<br /><br /><br />Preparação:<br /><br />Mete Musica a bombar.<br /><br />Num liquidificador coloca as bolachas e tritura até obteres uma farinha. Agita a maquina enquanto tiver a trabalhar para poupares algum tempo e ficar bem feito.<br /><br />Corta a manteiga em pedaços e junta na liquidificadora ou robo de cozinha à farinha da bolacha maria. Podes tambem moldar com as pontas dos dedos até obteres uma massa mas isso é mais demorado.<br /><br />Numa forma não muito funda, forra com a massa o fundo e molda bem para criar a base lisa do Banofee.<br /><br />Coloca a forma no forno durante 15minutos a 180º.<br /><br />De seguida, depois dos 15minutos no forno, espalha o leite condensado já cozido (por amor de Deus, tem de ser do Cozido) e espalha na base da Bolacha e alisa por toda a superfície.<br /><br />Corta as bananas em rodelas não muito grossas nem muito finas e coloca-as em cima do bolo sem espaços de intervalo.<br /><br />Bate as natas com o açúcar até ficarem solidas e espalha por cima das bananas em rodelas.<br /><br />Agora tens duas opções, é ao teu gosto.<br />Podes pulverizar por cima das natas canela em pó ou então podes por lascas de chocolate preto.<br />Se fores um guloso podes por as duas coisas que ninguém te vai levar a mal.<br /><br />Mete o Banofee no frigorífico e serve-o bem frio.<br /><br /><iframe src="http://www.youtube.com/embed/6tlSx0jkuLM" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" width="560"></iframe>Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-71603131116245393532012-03-14T04:11:00.003-07:002012-03-15T01:24:08.375-07:00Gouda<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcOgIa4R730hdHacK81lBFY_ecUnFr_HUCzmhL-Q-YtqRd0qAnowTMTsgY8HB7I7Dj-sQ5TgRLpnPusEujwbBjJRB7c0wYTaauj7zKoSGNHD3msZJwEqIjb093Hza9tQdYkX0k8lLLWsg/s1600/gouda-girls_02.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcOgIa4R730hdHacK81lBFY_ecUnFr_HUCzmhL-Q-YtqRd0qAnowTMTsgY8HB7I7Dj-sQ5TgRLpnPusEujwbBjJRB7c0wYTaauj7zKoSGNHD3msZJwEqIjb093Hza9tQdYkX0k8lLLWsg/s400/gouda-girls_02.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719710331169720914" border="0" /></a>Um queijo de vaca holandês com o mesmo nome da sua cidade natal.<br />Tem uma textura amarela semi-dura. O seu tempo de envelhecimento é de 5 a 36 meses.<br /><br />Há mais de 300 anos que as quintas-feiras de manha entre Junho e Agosto se realiza em Gouda o mercado do queijo.<br />Como manda tradição o queijo é negociado ou leiloado. De seguida é pesado em balanças antigas montadas em cima de carroças puxadas por cavalos.<br />Um evento espectacular cheia de tradição e historia.Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2607518417906330312.post-40255155297111646072012-03-14T03:31:00.004-07:002012-03-15T01:24:47.508-07:00Na cozinha com solteiros, tótós e bons rapazes recomenda<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM2ux9JUfve7qZeB65B_8aqwshKvET-atzriasvVit-s9mLOnyMkoJfhRprA7LsLKOsf8oft8N11z6r91PO1S11LukEymPmwCJ9JAeR_eS-sl3AJOjFKuHGOKxt7H5tu4P-uRUrL8Ag9Q/s1600/H37276.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM2ux9JUfve7qZeB65B_8aqwshKvET-atzriasvVit-s9mLOnyMkoJfhRprA7LsLKOsf8oft8N11z6r91PO1S11LukEymPmwCJ9JAeR_eS-sl3AJOjFKuHGOKxt7H5tu4P-uRUrL8Ag9Q/s400/H37276.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5719698983194670194" border="0" /></a><br />Um vinho verde orgânico 100% biológico da Casa de Mouraz.Casimiro dos Plásticoshttp://www.blogger.com/profile/14833608414131489340noreply@blogger.com0